1、前言南瓜饼的做法挺多的,有馅的、没馅的、煎的、炸的……这次我的做法比较简单,加了白芝麻,软软糯糯的口感,相当不错。
2、材料主料:南瓜泥150g、糯米粉160g、白砂糖15g;辅料:油适量、白芝麻适量南瓜饼1南瓜洗干净,切薄片,在锅里蒸熟。
(资料图片仅供参考)
3、2取150克南瓜泥。
4、3加入糯米粉和白砂糖。
5、4揉成光滑面团。
6、5将面团分成6等份。
7、6取出一个面团,压扁。
8、7两面都粘上白芝麻。
9、8压成6个大小均等的面片。
10、9热锅,倒入少量玉米油,开中小火煎。
11、10翻面一次,煎至两面呈金黄色即可。
12、11简单吧~美味的南瓜饼做好啦~小贴士在和面时,软硬程度如图所示,可适当加减糯米粉来调节。
13、2、因为南瓜本身带甜味,配方中只加了15克的糖,对于不爱太甜的我,味道正好,如喜欢吃稍甜的,可适当加量。
14、2、建议用不粘锅来煎,少油,健康。
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